Catering Dapur Patriot

Pengalaman kami dalam bisnis katering cukup panjang. Kami pernah membantu menyediakan masakan prasmanan 10.000 pax dalam pesta pernikahan ataupun acara pemerintahan dengan tetap mempertahankan kualitas rasa

Dapur Patriot

Dapur Patriot Express. Kamu tidak perlu repot lagi jika mau pesan makanan Dapur Patriot bisa langsung di Dapur Patriot Express. Tersedia di GoFood dan GrabFood loh! Banyak promo-promo mendatang juga, jadi stay tune ya

Rasakan kerenyahan varian Nasi Box dengan menu Ayam ini, dikombinasikan dengan lauk lainnya : Bumbu Pecel Kacang Madiun, Peyek Kacang, Ayam Goreng Lengkuas, Urap Sayur, Bumbu Urap dan Ayam Panggang Bumbu Bali.

Nasi Tumpeng

Nasi Tumpeng

Saat ini, nasi tumpeng tidak hanya menjadi bagian dari adat atau budaya masyarakat Jawa maupun Bali. Tetapi, sudah dijadikan sebuah kebiasaan bagi masyarakat umum untuk disajikan saat momen-momen berbahagia, seperti ulang tahun, ulang tahun kantor, syukuran kenaikan jabatan, pembukaan kantor baru, dan kesempatan acara lainnya. Oleh karena itu kebutuhan akan nasi tumpeng semakin bertambah, khususnya di Jakarta. Sehingga banyak bermunculan catering yang menyediakan nasi tumpeng Jakarta.

Makna Nasi Tumpeng

Pada awalnya nasi tumpeng dibuat sebagai cara untuk memuliakan gunung dan arwah leluhur yang bersemayam disana. Hal ini diketahui karena banyaknya gunung yang ada di Indonesia sehingga budaya ini terbentuk dan lekat dekat masyarakat kita pada jaman dahulu. Namun, saat ini lebih dimaknai sebagai bentuk rasa syukur atas kenikmatan yang diberikan Yang Maha Kuasa.

Oleh masyarakat Jawa, nasi tumpeng juga merupakan representasi dari hubungan manusia dan tuhan. Secara etimologi tumpeng merupakan akronim dari ‘yen meTu kudu meMPENG‘,”  yang berarti “ketika keluar harus sungguh-sungguh semangat”. Hal ini berarti bahwa manusia harus berusaha secara sungguh-sungguh dengan tetap berdoa kepada tuhan agar hasil yang diinginkan bisa tercapai. Makna ini lah yang seringkali dijadikan acuan bahwa tumpeng harus disajikan dalam momen-momen bahagia dan acara syukuran.

Makan Lauk pada Nasi Tumpeng

Nasi dan lauk yang disajikan tidak dipilih begitu saja tanpa arti, karena ada makna filosofis dibalik itu semua. Berikut adalah penjelasan dan makna dari setiap makan yang dihidangkan pada tumpengan.

  1. Nasi

Baik nasi putih maupun nasi kuning memiliki makna positif, yaitu sebagai lambang kesucian dan juga merupakan elemen penting dari kehidupan manusia. Lalu bentuk kerucut merupakan lambang menuju Tuhan YME, karena tumpeng adalah doa, harapan, dan bentuk rasa syukur kepada sang pencipta.

Hewan berkaki dua ini merupakan simbol kehidupan di darat. Pada kepercayaan tertentu, ayam jago lebih diutamakan agar kita dapat terhindar dari sifat buruk ayam jantan, yaitu congkak, suka menyela, dan selalu merasa benar sendiri. Dalam penyajiannya ayam bisa digoreng ataupun dibakar sesuai dengan selera masing-masing

  1. Ikan

Kalau hewan yang satu ini merupakan representasi dari kehidupan laut. Biasanya, ikan yang digunakan adalah lele. Ikan yang hidup di sungai ini merupakan simbol ketabahan dan keuletan dalam hidup karena hewan ini bisa hidup di dasar air yang tidak mengalir. Namun saat ini ikan yang ditawarkan juga semakin beragam, seperti nila ataupun bandeng. Dalam tumpeng, ikan biasanya digoreng menggunakan bumbu kuning, jarang sekali dengan bentuk olahan lainnya.

  1. Sayur

Sayur yang sering dihidangkan dalam nasi tumpeng ada urap. Kangkung dan kacang panjang adalah sebagai bentuk harapan umur panjang. Sedangkan tauge menjadi simbol pertumbuhan dan perkembangan manusia agar mencapai tujuannya. Semua itu dicampur dengan bumbu kelapa sebagai penyatu.

  1. Telur

Dalam nasi tumpeng, telur rebus pindang disajikan masih dengan kulitnya. Saat ingin makan, barulah kalian harus mengupasnya sendiri. Hal ini bermakna bahwa segala hal harus direncanakan untuk mendapat hasil baik

  1. Cabe Merah

Cabe merah yang disajikan di atas tumpeng bukannya tanpa arti. Dalam hal ini cabe merah merupakan hiasan yang juga melambangkan penerang dalam sebuah kehidupan.

Itu semua adalah makna dari nasi tumpeng Jakarta yang sering kamu jumpai dalam berbagai acara dan kesempatan. Prosesi ini masih dipegang teguh sampai sekarang dan nasi tumpeng selalu menjadi simbol doa dan harapan kepada tuhan YME.

Jasa Catering Dapur Patriot

Dapur Patriot hadir sebagai solusi kebutuhan catering untuk berbagai acara yang ingin Anda adakan, seperti tasyakuran, pernikahan, acara kantor, dan masih banyak acara lainnya. Berikut kelebihan yang Anda dapatkan:

  1. Dilayani secara profesional oleh tim yang berpengalaman
  2. Memiliki paket menu yang bervariasi untuk catering nasi kotak sampai prasmanan
  3. Harga terjangkau

Untuk pemesanan menu jasa catering Dapur Patriot, hubungi 081 197 201 000. Pesan sekarang juga.

Apa anda perlu bantuan?